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    分享西餐中刀叉勺的擺放含義

    點擊次數:   更新時間:2021-12-06 08:46:12  來源:www.uu69k.com關閉分    享:
        在西餐中,刀叉勺的擺放有很多講究,一次性刀叉勺廠家為您分享一下:
        一、叉子的擺放規則:
        叉子其實是分為很多中的,其中有一種叉子叫做沙拉叉,它主要是用來吃沙拉的,所以說一般都要放在大餐盤的左邊,大概一英寸的地方。而吃正餐的叉子主要是用來切牛排的,它會放在沙拉叉的左邊一英寸的地方。另外還會有第三把叉子,它主要是用來吃魚的,會放在正餐叉的左邊一英寸。所以說如果在桌子上放了三把叉子,一般中間的一把叉子就是用來吃正餐的,這個是需要注意的。
        二、刀具的擺放規則:
        刀具也是分為很多種的,如果主菜是肉類的話一般在大餐盤的右邊會放上正餐刀,這把刀可以用來切牛排或者豬排,在正餐刀的旁邊大概一英寸的地方會放置一把切魚刀,跟魚叉是配套的。如果有魚類的食物的話跟一般的肉類食物所用的刀叉是不一樣的,因為魚肉比較嫩,而肉類食物的莖比較多不太好切。另外在魚刀的后面還有一把小刀子,這把小刀其實就是黃油刀,看起來是沒有刀鋒的,主要就是用來在面包上面涂黃油的。
        三、勺子的擺放規則:
        一般勺子的擺放就比較簡單,湯勺一般會放在餐盤的右邊,在刀具的旁邊,而且勺子的種類會稍微少一點,一個是湯勺,一個就是甜品勺。湯勺一般是比較大的,但是甜品勺就會顯得稍微小一點。
        四、刀叉的使用方法:
        其實人的習慣就是右手拿刀,因為切肉的時候會更加的方便,那么一般刀都會放在右邊,叉子會放在左邊。如果一道菜吃完了以后就可以把刀叉合并在一起,然后把刀叉反扣著,刀鋒和叉子的尖銳處對著自己的方向,然后把刀叉指向四點到十點的方向,服務員就會來收拾盤子了。

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